Volvariella sedosa (Volvariella bombycina)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Pluteaceae
- Gênero: Volvariella (Volvariella)
- Espécie: Volvariella bombycina (Volvariella sedosa)
Sinônimos:
-
Volvariella Bombicin
Volvariella sedosa ou Volvariella bombycina (latim Volvariella bombycina) é o mais belo fungo lamelar que cresce na madeira. O cogumelo recebeu este nome devido ao facto de os cogumelos deste género serem recobertos por uma espécie de véu – volva. Entre os colhedores de cogumelos, é considerado um cogumelo comestível, o que é bastante raro.
O cogumelo é decorado com uma capa escamosa em forma de sino, atingindo um diâmetro de dezoito centímetros. O prato de cogumelos torna-se marrom rosado com o tempo. O longo caule do cogumelo na base é significativamente aumentado. Os esporos elípticos são de cor rosa. A camada lamelar do fungo em processo de crescimento muda de cor de branco para rosado.
A volvariella sedosa é rara para os colhedores de cogumelos. É comum em florestas mistas e grandes parques naturais. Um local favorito para assentamento escolhe troncos de árvores decíduas mortos e enfraquecidos por doenças. Das árvores, a preferência é dada ao bordo, salgueiro e choupo. O período de frutificação ativa vai do início de julho ao final de agosto.
Devido à cor e estrutura fibrosa da tampa, este cogumelo é muito difícil de confundir com outros cogumelos. Ele tem uma aparência muito peculiar.
Volvariela é adequado para consumo fresco após a fervura preliminar. O caldo é drenado após o cozimento.
Em muitos países, esta espécie bastante rara de fungo está incluída nos Red Data Books e nas listas de fungos protegidos da destruição completa.
O cogumelo é conhecido pelos coletores profissionais de cogumelos, mas pouco conhecido por coletores de cogumelos inexperientes e coletores de cogumelos comuns, uma vez que raramente é encontrado.
Alguns tipos de volvariela podem ser cultivados artificialmente, permitindo-lhe obter uma boa colheita deste tipo de delicioso cogumelo.
Foto do cogumelo Volvariella sedoso dos problemas de reconhecimento:
09.03.2017 Maria 
Valery 03/08/2019 
18/08/2019 Elena 
03/08/2019 Victor 
18.03.2017 Tatiana 
28/06/2019 Galina Vlasova
