Categoria: comestível condicionalmente.
Veja abaixo – como o cogumelo serushka se parece na foto e leia sua descrição.
Chapéu (diâmetro 4-12 cm): pode ser não só cinza, mas também com tons de roxo ou rosa. Nos cogumelos jovens, é convexo e depois assume a forma de funil. As bordas são irregulares e curvas para dentro.
Perna (altura 4-10 cm): da mesma cor do gorro, ou ligeiramente mais escura, cilíndrica. Nos cogumelos jovens é muito denso e nos velhos é oco.
Placas: geralmente aderem firmemente à haste. Apresenta uma tonalidade amarelada ou cinza claro.
Polpa: muito firme, de cor branca, com um aroma frutado muito agradável.
Duplas: nenhuma.
Medicina tradicional: não aplicável.
O cogumelo serushka cresce de meados de junho ao início de setembro em países temperados do continente eurasiático.
Outros nomes: serukha, banana, podoshnitsa, seryanka, laca cinza, ninho cinza, laca cinza-lilás, viajante.
Onde encontrar: Sierushka é freqüentemente encontrada em florestas mistas, especialmente nas proximidades de bétulas e álamos. Pode crescer em clareiras ou bordas de floresta.
Comer: geralmente salgado após a imersão preliminar.
