Ramaria comum (Ramaria eumorpha)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Phallomycetidae (Veselkovye)
- Ordem: Gomphales
- Família: Gomphaceae
- Gênero: Ramaria (Ramaria)
- Espécie: Ramaria eumorpha (Ramaria comum)
Sinônimos:
-
Chifre de Inval
- Chifre de abeto
- Ramaria Invalii
- Clavaria invalii
- Clavariella eumorpha
Ramaria vulgaris é uma das espécies florestais mais comuns de cogumelos com chifres. Os corpos frutíferos amarelo-ocre fortemente ramificados crescem em pequenos grupos em locais sombreados na cobertura morta sob pinheiros ou abetos, às vezes eles formam linhas curvas ou “círculos de bruxa” completos.
Descrição
O corpo do fruto tem 1,5 a 6 a 9 cm de altura e 1,5 a 6 cm de largura, ramificado, espesso, com ramos delgados e retos retos. A cor é uniforme, ocre claro ou marrom ocre.
Carne: frágil em espécimes jovens, mais tarde áspera, elástica, leve.
Cheiro: não pronunciado. Sabor: com ligeiro amargor. Pó de esporo: ocre
Estação e habitat
Verão-outono, do início de julho a outubro. Cresce na serapilheira em florestas de coníferas, abundantemente, freqüentemente, anualmente.
Comestibilidade
Cogumelo condicionalmente comestível (em alguns livros de referência – comestível) de má qualidade, usado fresco após a fervura. Para se livrar do amargor, algumas receitas recomendam um longo período de 10-12 horas de imersão em água fria, trocando a água várias vezes.
Espécies semelhantes
O cogumelo é semelhante ao amarelo Ramaria, que tem uma polpa mais dura.
Feoklavulina fir (Phaeoclavulina abietina) em sua variação ocre também pode ser muito semelhante a Rogatik Intvala, entretanto, em Phaeoclavulina abietina, a polpa fica verde rapidamente quando danificada.
Nota: O nome 'Chifre de Spruce (Ramaria abietina)' é indicado como sinônimo para Ramaria Invalii e Phaeoclavulina abietina, mas deve-se entender que neste caso são homônimos, e não a mesma espécie.
Foto: Gumenyuk
