Pórfiro porfirosporoso (Porphyrellus porphyrosporus)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Pedido: Boletales
- Família: Boletaceae
- Gênero: Porphyrellus (Porphyrovik)
- Espécie: Porphyrellus porphyrosporus (Porphyrosporous porphyry)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Boleto púrpura
- Porfírio Hericium
- Fabricante de chocolate
- Esporo vermelho de Porfirellus
Sinônimos:
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Boleto púrpura
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Porfírio Hericium
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Esporo vermelho de Porfirellus
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Fabricante de chocolate
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Boletus porphyrosporus
Descrição externa
Gorro: O gorro do cogumelo é hemisférico no início, depois torna-se convexo, espesso e carnudo com uma pele lisa, brilhante e aveludada. A superfície do gorro é de cor acinzentada com brilho sedoso, que pode mudar no processo de maturação do cogumelo para marrom escuro.
Haste: haste lisa e cilíndrica com sulcos longitudinais finos. O caule do cogumelo tem a mesma cor acinzentada de seu gorro.
Poros: pequenos, arredondados.
Túbulos: longos, verde-azulados quando pressionados.
Polpa: fibrosa, solta, com sabor azedo. O cheiro também é azedo e desagradável. A polpa do cogumelo pode ser roxa, acastanhada ou amarela palha.
Propagação
O pórfiro porfirosporoso é encontrado na parte sul dos Alpes e esta espécie também é bastante comum na Europa Central. Ela cresce em florestas de coníferas e decíduas, como regra, prefere terrenos montanhosos. O período de frutificação vai do final do verão ao final do outono.
Comestibilidade
Devido ao odor desagradável, o porfiro porfirosporóide pertence aos cogumelos comestíveis condicionalmente. O cheiro persiste mesmo após a fervura. Adequado para comer em conserva.
Semelhança
Ele se parece com um parafuso ou um volante. Portanto, é atribuído agora a um, depois a outro gênero, ou mesmo atribuído a um gênero especial – pseudoboleth.
