Podgruzdok preto

Podgruzdok preto (Russula adusta) Podgruzdok preto (Russula adusta) Podgruzdok preto (Russula adusta)

Russula negra (Russula adusta)

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
  • Pedido: Russulales
  • Família: Russulaceae (Russula)
  • Gênero: Russula (Russula)
  • Espécie: Russula adusta (Podgruzdok Negro)

Nigella

O podgruzdok preto (Russula adusta), ou Chernushka, tem um topo primeiro convexo, depois profundamente deprimido, em forma de funil largo, com 5-15 cm de diâmetro, marrom sujo ou marrom escuro.

Em algumas áreas, esse cogumelo é chamado de russula negra.

Encontrado principalmente em florestas de pinheiros, às vezes em grupos, de julho a outubro.

A tampa é de 5 a 15 (25) cm, convexa estendida, abaixada no centro Nos cogumelos jovens, é acinzentado ou amarelo claro, torna-se castanho com a idade, ligeiramente pegajoso.

As placas são aderentes ou ligeiramente descendentes, estreitas, de comprimentos diferentes, muitas vezes ramificadas, primeiro brancas, depois acinzentadas, tornam-se pretas quando pressionadas.

O pó do esporo é branco.

A perna da nigela tem 3-6×2-3 cm, densa, da mesma tonalidade do gorro, porém mais clara, cilíndrica, sólida, lisa, fica preta ao toque.

Podgruzdok preto

O podgruzdka de polpa negra fica vermelha no corte, depois fica cinza lentamente, não pungente, adocicado. Sem suco leitoso. Preto com o toque. O cheiro é forte e característico, descrito em várias fontes como o cheiro a bolor ou a barricas de vinho velhas. A polpa inicialmente torna-se cinza-rosada.

Ela cresce sob pinheiros em solos ácidos. Ocorre de julho a outubro, mas não em abundância. Distribuído principalmente na metade norte da zona florestal, em florestas de coníferas, caducas e mistas.

O cogumelo comestível, 4ª categoria, é apenas salgado. Antes de salgar, você deve primeiro ferver ou mergulhar. Quando salgado, fica preto. O sabor é adocicado, agradável.

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