Panus em forma de orelha

Panus auricular (Panus conchatus) Panus auricular (Panus conchatus) Panus auricular (Panus conchatus)

Panus auricular (Panus conchatus)

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
  • Pedido: Polyporales
  • Família: Polyporaceae (Polyporous)
  • Gênero: Panus (Panus)
  • Espécie: Panus conchatus (orelha de Panus)
    Outros nomes para o cogumelo:
  • Folha de serra

Sinônimos:

  • Lentinus torulosus
  • Folha de serra

Panus em forma de orelha Foto por: Valery Afanasyev

Descrição externa

Gorro: o tamanho do diâmetro do gorro varia de 4-10 cm. Em cogumelos jovens, a superfície do gorro é vermelho-púrpura, mas depois torna-se acastanhada. O cogumelo maduro fica marrom. A tampa tem formato irregular: em forma de concha ou em forma de funil. As bordas da tampa são onduladas e ligeiramente enroladas. A superfície do boné é dura, careca, coriácea.

Pratos: bastante estreitos, pouco frequentes, assim como a tampa são duros. Em um fungo jovem, as placas têm uma cor lilás-rosada, depois tornam-se marrons. Desça a perna.

Pó de esporo: branco.

Caule: muito curto, forte, estreito na base e em relação ao gorro quase lateral. 5 cm de altura e até dois centímetros de espessura.

Carne: branca, dura e de sabor amargo.

Propagação

Panus auriform é encontrado em florestas decíduas, geralmente em madeira morta. O cogumelo cresce em cachos inteiros. Ela dá frutos durante todo o verão e outono.

Comestibilidade

Pannus em forma de orelha é pouco conhecido, mas não é venenoso. O cogumelo não fará mal a quem o come. É consumido fresco e em conserva. Na Geórgia, esse cogumelo é usado na fabricação de queijo.

Semelhança

Às vezes, o formato de orelha de Panus é confundido com o cogumelo ostra comum.

Observações

Pannus tem uma cor semelhante a uma orelha e a forma da tampa pode ser diferente. Os espécimes jovens têm uma cor característica com um tom lilás. Um cogumelo jovem pode ser facilmente identificado por essa mesma característica.

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Foto do fungo Panus em forma de orelha a partir das perguntas de reconhecimento:

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