Brown Miller (Lactarius lignyotus)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
- Pedido: Russulales
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Lactarius (Miller)
- Espécie: Lactarius lignyotus (Brown Miller)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Lenhoso leitoso
Sinônimos:
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Lenhoso leitoso
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Leite Moorhead
Brown miller (lat.Lactarius lignyotus) é um cogumelo do gênero Millechnik (lat.Lactarius) da família russula (lat.Russulaceae). Comestível condicionalmente.
Descrição externa
Gorro lactário marrom: 3-7 cm de diâmetro, nos estágios iniciais – em forma de almofada com bordas bem dobradas, depois se abre gradualmente, geralmente retendo uma protrusão central (geralmente pontiaguda); na velhice, pode adquirir uma forma semi-convexa de funil difícil de descrever com bordas onduladas. Cor – marrom-acastanhada, saturada, a superfície é seca, aveludada. A polpa do gorro é branca, relativamente fina, quebradiça, com suco leitoso branco não muito abundante. O suco não é cáustico, amarelando gradativamente ao ar.
Lâminas: Relativamente frequentes e largas, descendo ao longo do caule, brancas ou amareladas, apenas nos cogumelos estagnados adquirem cor ocre. Se estiver danificado, ficará rosa.
Pó de esporos: amarelo.
Perna do lactário marrom: relativamente longa (altura 4-8 cm, espessura 0,5-1 cm), cilíndrica, frequentemente curva, sólida, cor do gorro. A superfície, assim como a tampa, é aveludada, a polpa é dura.
Propagação
O moleiro castanho cresce de meados de julho a finais de setembro em florestas de coníferas e mistas, formando micorrizas, aparentemente com abetos, menos frequentemente com pinheiros. É raro, não forma grandes aglomerados.
Espécies semelhantes
A literatura aponta Lactarius picinus, que é maior e mais nítido, como um gêmeo do lactário lenhoso marrom. Em relação ao leitoso acastanhado (Lactarius fuliginosus), a semelhança é puramente formal. Em qualquer caso, Lactarius lignyotus parece muito diferente com sua tampa aveludada desproporcionalmente pequena e placas rastejantes contrastantes que o fazem parecer algum tipo de higróforo.
Comestibilidade
Lactarius lignyotus, como todos os leiteiros juniores não-amargos, é formalmente comestível, mas malsucedido. E vá procurá-lo ainda.
Observações
Por alguma razão, eu costumava pensar que o leitoso marrom também é chamado de “lenhoso” precisamente porque cresce na madeira. Eu pensei ao mesmo tempo – uau, todos os leiteiros são micorrízicos, e este aqui é na madeira, que intrincado. Então descobriu-se que o leiteiro é como um leiteiro. O fato de que, alegadamente, às vezes cresce “nas raízes”, como uma espécie de favor, não é nada consolador. O cogumelo da bílis também cresce “nas raízes”, mas que alegria ele tem?
Foto do cogumelo Mlechnik marrom das edições em reconhecimento:
10/04/2019 Vitalij
