Linha de sabão: foto, descrição e distribuição

Linha de sabão: foto, descrição e distribuiçãoDevido a algumas peculiaridades, a linha do sabonete pertence à categoria dos corpos frutíferos não comestíveis. Os colhedores de cogumelos experientes podem sempre distingui-lo facilmente dos representantes comestíveis, o que não pode ser dito sobre os iniciantes. O sabonete em barra não é comido por causa do cheiro desagradável de polpa, que lembra o sabão em pó. Mas alguns corajosos especialistas culinários conseguem salgar estes cogumelos com a adição de raiz de raiz-forte e alho, após fervê-los por 40 minutos em água salgada.

Para entender com mais detalhes, oferecemos uma descrição detalhada do cogumelo com sabão com as fotos apresentadas.

Qual a aparência de um cogumelo com sabão e onde ele cresce

Nome latino: Tricholoma saponaceum.

Família: comum.

Sinônimos: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.

Chapéu: em tenra idade apresenta uma forma hemisférica e convexa. Posteriormente torna-se generalizado, polimórfico, com altura de 5 a 18 cm, às vezes até 20 cm. Em tempo úmido torna-se pegajoso e escorregadio, em tempo seco é escamoso ou enrugado, as bordas do gorro são fibrosas e finas. A cor da tampa é cinza com um tom oliva, menos frequentemente um tom azulado é observado.

Caule: apresenta cor cremosa com matiz verde acinzentado, na base com matiz rosa, cilíndrico, por vezes fusiforme, com escamas acinzentadas. A altura é de 3 a 10 cm, às vezes pode crescer até 12 cm, de diâmetro de 1,5 a 3,5 cm. Uma foto de uma fileira de sabonete e uma descrição de sua perna ajudarão você a identificar corretamente esta espécie na floresta:

Linha de sabão: foto, descrição e distribuiçãoLinha de sabão: foto, descrição e distribuição

Carne: leve, solta, rosa no corte. O sabor é amargo, com um odor desagradável a sabonete, intensificado pelo tratamento térmico.

Pratos: esparsos, sinuosos, de cor cinza-esverdeada, que muda para verde claro com o tempo. Quando pressionados, os pratos ficam vermelhos ou marrons.

Comestível: alguns especialistas consideram o ryadovka com sabão um cogumelo tóxico, outros classificam-no como não comestível. Aparentemente, não é venenoso, porém, por causa da amargura e do odor desagradável, não é coletado. Curiosamente, algumas fontes dizem que, após um longo tratamento térmico, o ryadovka pode ser ingerido, mas esses são apenas casos isolados.

Semelhanças e diferenças: o sabão ryadovka é semelhante ao ryadovka cinza comestível, que não tem o amargor e o cheiro de sabão.

Linha de sabão: foto, descrição e distribuiçãoLinha de sabão: foto, descrição e distribuição

Preste atenção na foto da fileira de sabonetes, que também é muito parecida com a fileira dourada, mas tem uma cor amarelada mais clara e placas rosa. O ryadovka dourado difere do cheiro de sabão de farinha fresca ou pepino.

A crista de sabão tem uma semelhança com a ryadovka comestível terrosa, cuja tampa é de uma cor mais escura com escamas pretas e um cheiro de farinha.

Das espécies não comestíveis, parece-se com um ryadovka pontiagudo, em que a tampa em forma de sino é cinza, com placas cinza ou esbranquiçadas, com sabor amargo.

Além disso, o sabão ryadovka é semelhante ao venenoso tigre ryadovka, que se distingue por uma tampa preta-marrom manchada com uma tonalidade verde e um odor pungente.

Distribuição: o cogumelo com sabão pode ser encontrado em florestas de coníferas e mistas, bem como em florestas de pinheiros em diferentes tipos de solos. Cresce como exemplares solitários ou em pequenos grupos, formando filas. A época de colheita é nos meses de agosto a outubro. Às vezes, em condições climáticas favoráveis, cresce até as primeiras geadas. Os cogumelos de sabão Ryadovka são comuns em toda a zona temperada da Rússia. Eles crescem na Carélia, na região de Leningrado, em Altai e na região de Tver, reunindo-se quase até novembro. Eles são freqüentemente encontrados na Ucrânia, Europa Ocidental, bem como na América do Norte e na Tunísia.

Preste atenção no vídeo de uma fileira de sabonetes crescendo naturalmente em uma floresta mista:

Nature lover
Rate author
Caça, pesca e cogumelos: uma revista para caçadores e pescadores.
Add a comment