Leitoso espinhoso (Lactarius spinosulus)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
- Pedido: Russulales
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Lactarius (Miller)
- Espécie: Lactarius spinosulus (Thorny Miller)
Thorny leitoso (lat.Lactarius spinosulus) é um cogumelo do gênero Miller (lat.Lactarius) da família russula (lat.Russulaceae).
Gorro lactário espinhoso: Diâmetro de 2 a 5 cm, achatado ou convexo na juventude, com borda dobrada, com a idade torna-se prostrado ou mesmo afunilado, muitas vezes com borda irregular, onde se nota uma leve pubescência. A cor é rosa avermelhada, com zoneamento pronunciado. A superfície da tampa é seca, ligeiramente peluda. A polpa é fina, esbranquiçada, cinzenta na ruptura. O suco leitoso é branco, não pungente.
Pratos: Amarelado, de espessura e freqüência médias, aderentes.
Pó de esporo: ocre pálido.
Perna leitosa espinhosa: Altura de 3 a 5 cm, espessura de até 0,8 cm, cilíndrica, oca, muitas vezes curva, cor do gorro ou mais claro, com polpa frágil.
Distribuição: O leitoso espinhoso é encontrado em agosto-setembro em florestas decíduas e mistas, micorriza com vidoeiro.
Espécies semelhantes: Em primeiro lugar, a laca espinhosa é semelhante a uma onda rosa (Lactarius torminosus), embora a semelhança seja puramente superficial – a fragilidade da estrutura, pouca pubescência da tampa, placas e caule amarelados, mesmo em espécimes jovens, não permitem erros. De outros pequenos lacticatos de cor semelhante, o lactato espinhoso difere em um zoneamento muito distinto do gorro: as zonas concêntricas vermelho-escuras nele são mais pronunciadas do que mesmo na onda rosa.
Comestível: Considerado um cogumelo não comestível. Porém, segundo alguns autores, é bastante comestível, adequado para picles.
Observações Uma dispersão de pequenos cogumelos rosa-avermelhados, surpreendentemente semelhantes para baixo aos filhotes de uma onda, causa uma impressão estranha e até um pouco desagradável: é assim que anões vestidos de crianças podem se parecer. No entanto, se você se lembrar que o leiteiro espinhoso é encontrado com menos frequência do que a onda, encontrá-lo também pode agradar. Além disso, em um barril comum eles, apesar da declarada impossibilidade de comer, não são piores (embora não melhores) do que todos os outros 'pequenos ordenhadores'.
