Beech hygrophorus (Hygrophorus leucophaeus)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Hygrophoraceae (Hygrophoric)
- Gênero: Hygrophorus (Gigrofor)
- Espécie: Hygrophorus leucophaeus (Gigrofor faia)
Outros nomes:
- Gigrofor Lindtner
- Gigrofor cinza cinza
- Hygrophorus lindtneri
Descrição externa Capuz elástico, fino, pouco carnudo, primeiro convexo, depois prostrado, às vezes ligeiramente côncavo com tubérculo desenvolvido. Pele lisa, ligeiramente pegajosa em tempo úmido. Perna cilíndrica muito delgada, frágil, ligeiramente engrossada na base, coberta por uma flor farinhenta no topo. Placas finas, estreitas e esparsas, ligeiramente descendentes. Polpa branco-rosada densa, delicada, de sabor agradável e inodora. A cor da tampa muda de branco para rosa pálido, no centro muda para marrom enferrujado ou ocre escuro. A perna é vermelha clara ou rosa-branca. Placas rosadas ou brancas.
Comestível Comestível, pouco popular devido à sua pequena quantidade de polpa e pequeno tamanho.
Habitat Ocorre em florestas decíduas, principalmente faias. Em áreas montanhosas e acidentadas.
Temporada de outono.
Espécies semelhantes Ele difere dos outros higróforos apenas na cor escura do centro da tampa.
Foto do cogumelo da faia Gigrofor das perguntas de reconhecimento:
19/11/2016 Anastasia 
03.01.2018 Tatiana
