Estrobilurus comestíveis (Strobilurus esculentus)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Gênero: Strobilurus (Strobilurus)
- Espécie: Strobilurus esculentus (Strobilurus comestível)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Strobilurus suculento
ou
Strobilurus suculento
Descrição externa
Chapéu: No início, o boné tem a forma de um hemisfério, depois se abre à medida que amadurece. O diâmetro da tampa é de três centímetros. A cor varia de marrom claro a tons escuros. A tampa é ligeiramente ondulada nas bordas. Os cogumelos adultos têm um pequeno tubérculo perceptível. Em tempo chuvoso, a superfície da tampa é escorregadia. Seco – fosco, aveludado e opaco.
Pratos: pouco frequente, com pratos intermédios. As placas são esbranquiçadas no início, depois adquirem uma tonalidade acinzentada.
Pó de esporos: creme claro.
Perna: bastante fina, apenas 1-3mm de espessura, 2-5cm de altura. Rígido, oco, na parte superior de uma tonalidade mais clara. A perna tem uma base cônica com fios de lã encravados na perna. A superfície da perna é marrom-amarelada, ocre, mas sob o solo é pubescente.
Esporos: lisos, incolores, elípticos. Os cistídeos são bastante estreitos, obtusos, fusiformes.
Carne: firme, branca. Tem pouca polpa, é fina e tem um aroma agradável.
Semelhança
O strobilurus comestível tem uma semelhança com o pseudo-hiatula da raiz comestível. Uma característica distintiva do psvedagiatulu são os cistídeos arredondados e largos.
Como o nome indica, o cogumelo Strobilurus é comestível.
Propagação
Estrobilurus comestíveis são encontrados exclusivamente em abetos, ou florestas misturadas com abetos. Ela cresce em cones de abeto que brotaram no solo e cones que ficam no solo em locais de alta umidade. Frutificação no início da primavera e no final do outono. Vários corpos de frutificação são formados nos cones.
Vídeo sobre o cogumelo Strobilurus comestível:
Observações
A palavra esculentus no nome do cogumelo significa 'comestível'.
Foto do cogumelo Strobilurus comestível das perguntas em reconhecimento:
Marina 07/05/2019
