Escamoso comum

Escamoso comum (Pholiota squarrosa) Escamoso comum (Pholiota squarrosa) Escamoso comum (Pholiota squarrosa)

Escamoso comum (Pholiota squarrosa)

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Família: Strophariaceae
  • Gênero: Pholiota (escamoso)
  • Espécie: Pholiota squarrosa (comum escamosa)
    Outros nomes para o cogumelo:
  • Fleecy escamosa
  • Escamas
  • Escama seca

Outros nomes:

  • Fleecy escamosa

  • Escamas

  • Escama seca

Escamoso comum (Pholiota squarrosa)

Propagação

A escama comum cresce de meados de julho ao início de outubro (maciçamente do final de agosto ao final de setembro) em diferentes florestas em madeira morta e viva, em troncos, na base ao redor dos troncos, nas raízes de árvores decíduas (bétula, choupo) e menos frequentemente coníferas (abetos) , nos tocos e ao redor deles, em grupos – cachos, em colônias, não incomum, anualmente Comum escamosa (Pholiota squarrosa) – fungos que vivem na madeira, podem ser saprotróficos e parasitas. Os frutos jovens possuem um véu que se rompe posteriormente, e seus restos podem ficar nas bordas da tampa ou formar um anel no caule.

Escamoso comum – o tipo mais comum de escamoso. Ela cresce na Europa. América do Norte e Japão, aparecendo no verão e no outono nas raízes, tocos e na base dos troncos de faia, maçã e abeto. É um cogumelo comestível de baixa qualidade, pois sua polpa é dura e tem sabor amargo. Várias espécies relacionadas são semelhantes na cor à escamosa comum. No outono, os colhedores de cogumelos costumam confundir escamosa comum com melada de outono, mas a melada nunca é dura e de grande escala.

Descrição

Escamoso comum (Pholiota squarrosa) tem um gorro com um diâmetro de 6-8 (às vezes até 20) cm, no início hemisférico, depois convexo e convexo-prostrado, com numerosas escamas pontiagudas e achatadas protuberantes e grandes escamas marrom-ocre, marrom-ocre em – fundo amarelo ou ocre claro.

Perna de 8-20 cm de comprimento e 1-3 cm de diâmetro, cilíndrica, às vezes estreitada em direção à base, densa, sólida, unicolor com uma capa, marrom-enferrujado na base, com um anel escamoso, liso acima, claro, abaixo – com numerosos desfasamentos concêntricos escamas marrom ocre.

Pratos: frequentes, finos, aderentes ou ligeiramente descendentes, claros, amarelados-acastanhados, acastanhados com a idade. Esporos: pó de esporo ocre

Carne: Espessa, carnuda, branca ou amarelada, segundo a literatura, é avermelhada no caule, sem qualquer cheiro especial.

Vídeo sobre o cogumelo Scalychia:

Comestibilidade

Cogumelo comestível (segundo alguns especialistas, condicionalmente comestível, e mesmo por algum motivo não comestível), é usado fresco (fervido por cerca de 20 minutos) nos segundos cursos, é mais saboroso em salgado e em conserva com especiarias. A forma de abeto tem um gosto um pouco amargo, é melhor salgar e conservar. As pernas são coletadas apenas de cogumelos jovens com a tampa fechada e polpa amarelada (não acastanhada).

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Foto do fungo Escamosa comum devido às perguntas de reconhecimento:

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