Entoloma sépio

Entoloma sépio Entoloma sépio Entoloma sépio

Entoloma sépio

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Família: Entolomataceae (Entolomaceae)
  • Gênero: Entoloma (Entoloma)
  • Espécie: Entoloma sepium (Entoloma sepium)
    Outros nomes para o cogumelo:
  • Entoloma castanho claro
  • Entoloma marrom claro
  • Smoky
  • Ternovik

Sinônimos:

  • Entoloma castanho claro

  • Entoloma marrom claro

  • Smoky

  • Ternovik

Entoloma sépio

Descrição externa

A capa do entoloma sépio atinge um diâmetro de 10-15 cm. No início, parece um cone achatado, e depois se expande ou torna-se prostrado, tem um pequeno tubérculo. A superfície do gorro é um pouco pegajosa, quando seca torna-se sedosa, contém fibras finas, é de cor amarelada ou marrom-amarelada, podendo também ser marrom-acinzentada. Ele ilumina quando seco.

O entoloma sépio tem uma perna de até 15 cm de altura e 2 cm de diâmetro, no início do desenvolvimento é sólido, depois torna-se oco. O formato do caule é cilíndrico, por vezes curvado, com fibras longitudinais, brilhantes. A cor da perna é branca ou branca cremosa.

Os pratos do cogumelo são largos, descendentes, primeiro brancos e depois cremosos ou rosados. Os cogumelos velhos têm placas castanhas rosadas.

A polpa é branca, densa, tem cheiro de farinha e praticamente sem gosto.

Os esporos são angulares, esféricos, avermelhados, esporos rosa.

Propagação

Entoloma sepium forma micorriza com árvores frutíferas: alperce comum e espinheiro dzungarian, pode crescer próximo a ameixas, ameixas cereja, espinhos e outras árvores de jardim e arbustos semelhantes. Ela cresce nas encostas das montanhas, mas também pode ser encontrada em plantações cultivadas (jardins, parques). Freqüentemente, forma grupos dispersos. A estação de crescimento começa no final de abril e termina no final de junho.

Este cogumelo é encontrado no Cazaquistão e no oeste de Tien Shan, onde crescem árvores simbiontes. Ela adora crescer nas encostas ao norte das montanhas, em ravinas e ravinas.

Comestibilidade

O cogumelo é comestível, serve para preparar o primeiro e o segundo pratos, mas é mais saboroso em conserva.

Entoloma castanho claro

Espécies semelhantes

Este cogumelo é semelhante ao entoloma de jardim, que se espalha sob outras árvores. O cogumelo de maio também é ligeiramente semelhante, que também é comestível.

Esta espécie é menos conhecida do que o entoloma de jardim, que pode ser encontrado em quase toda parte, enquanto o entoloma sépio é difícil de encontrar.

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