Entoloma sedoso (Entoloma sericeum)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Entolomataceae (Entolomaceae)
- Gênero: Entoloma (Entoloma)
- Espécie: Entoloma sericeum (entoloma sedoso)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Folha de rosa sedosa
ou
Folha de rosa sedosa
Chapéu: a princípio o gorro é convexo, depois abaixado no centro com um tubérculo. A superfície da tampa é castanha, de cor castanha-cinzenta escura. A superfície é brilhante, sedosa e longitudinalmente fibrosa.
Pratos: aderentes ao caule, em cogumelo jovem, esbranquiçados, depois rosados. Às vezes, as placas são avermelhadas.
Caule: caule reto, ligeiramente curvado na base, de cor marrom acinzentada. No interior da perna é oca, quebradiça e longitudinalmente fibrosa. A superfície da perna é lisa e brilhante. Na base existe um micélio de feltro esbranquiçado.
Polpa: acastanhada, tem gosto e cheiro a farinha fresca. A polpa do cogumelo é quebradiça, bem desenvolvida, de cor acastanhada, quando seca torna-se de tonalidade mais clara.
Disputas: isodiamétrica, pentagonal, rosada levemente alongada.
Distribuição: O entoloma sedoso (Entoloma sericeum) é encontrado nas florestas, nas bordas das gramíneas. Prefere solos gramíneos. Época de frutificação: final do verão, início do outono.
Comestível: o cogumelo é uma espécie comestível condicionalmente. É consumido fresco e em conserva.
Foto do cogumelo Entoloma sedoso das perguntas de reconhecimento:
06.09.2018 Leonid 
07/02/2017 Alexander
