Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)

Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)Cogumelo amarelo-vermelho (Tricholomopsis rutilans) ou amarelo-vermelho mel, cativa os amantes da 'caça silenciosa' com sua bela aparência e cheiro de cogumelo. Ela cresce do final do verão a meados do outono nas raízes de árvores coníferas ou perto de tocos podres. Muitos colhedores de cogumelos novatos têm uma pergunta: a fileira de cogumelos que fica vermelha é comestível, vale a pena coletar?

É um cogumelo falso ou comestível ryadovka amarelo-vermelho?

Para a maioria dos colhedores de cogumelos, a fileira amarelo-vermelha, cuja foto pode ser vista abaixo, é um cogumelo pouco conhecido. Afinal, o principal mandamento é levar apenas cogumelos conhecidos. Por outro lado, a fileira avermelhada parece comestível. Como entender essas perguntas e como saber se a linha é amarelo-vermelha?

Observe que em algumas fontes científicas este cogumelo é classificado como uma espécie condicionalmente comestível e em outras é classificado como não comestível. Esse julgamento pouco lisonjeiro geralmente está associado ao sabor amargo da polpa, especialmente em espécimes adultos. Porém, após a fervura, é possível livrar-se do amargor. Os colhedores de cogumelos experientes consideram o cogumelo comestível ryadovka amarelo-vermelho e incluem-o com sucesso em seu menu diário.

Este artigo permitirá que você se familiarize com uma descrição detalhada e uma foto do cogumelo amarelo-vermelho.

Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (tricholomopsis rutilans): foto e descrição

Nome latino: Tricholomopsis rutilans.

Família: comum.

Sinônimos: melada vermelho ou amarelo-vermelho, vermelho ou vermelho ryadovka.

Chapéu: tem a pele amarela com escamas vermelhas ou lilases-vermelhas. Parece que está repleto de pequenos pontos vermelhos e vilosidades. Portanto, o chapéu aparece vermelho-alaranjado ou vermelho-amarelo. No estado adulto do fungo, as escamas permanecem na tampa apenas no centro. Em tenra idade, a tampa tem uma forma convexa, que eventualmente muda para plana. Diâmetro de 3 a 10 cm e até 15 cm. Uma foto e descrição de uma fileira amarelo-vermelha mostrará todas as diferenças entre a tampa do cogumelo e as contrapartes não comestíveis.

Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)

Perna: densa, amarelada, com altura de até 10-12 cm e diâmetro de 0,5 a 2,5 cm, com numerosas escamas longitudinais roxas ao longo de toda a perna. Em tenra idade, a perna é sólida, depois torna-se côncava e curva, engrossa em direção à base.

Carne: amarelo brilhante com um agradável aroma amadeirado. No gorro, a polpa é mais densa e no caule, de consistência mais solta e estrutura fibrosa, é amarga. Uma foto de um cogumelo ryadovka amarelo-vermelho mostrará as características distintivas da polpa deste cogumelo.

Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)

Pratos: amarelos, sinuosos, estreitos e aderentes.

Comestibilidade: ryadovka avermelhado é um cogumelo comestível que pertence à 4ª categoria. Requer pré-fervura por 40 minutos para remover o amargor.

Semelhanças e diferenças: a descrição da linha amarelo-avermelhada lembra a descrição do venenoso e amargo fungo do mel vermelho-tijolo. A principal diferença entre o fungo do mel vermelho-tijolo e o cogumelo ryadovka amarelo-vermelho é a presença nas placas de uma fina cobertura de teia de aranha com restos de franjas, que parecem flocos raros numa perna. As placas são brancas, cinzentas ou amarelo-esverdeadas e, nos adultos, são verde-acastanhadas e mesmo verde-pretas. A tampa dos venenosos agáricos mel vermelho-tijolo tem a forma de um sino, depois torna-se mais arredondada. A perna é curva, fundida na parte inferior com os cogumelos vizinhos.

Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)Cogumelo ryadovka amarelo-vermelho (corando)

Distribuição: a foto de uma fileira avermelhada mostra claramente que o cogumelo prefere coníferas e se instala em suas raízes ou próximo a tocos. O tempo de frutificação vai do final de agosto ao início de novembro. Cresce em zonas temperadas em toda a Rússia, Europa e América do Norte.

Preste atenção ao vídeo do remo amarelo-vermelho em condições naturais em uma floresta de pinheiros:

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