Chanterelle cinza

Chanterelle cinza (Cantharellus cinereus) Chanterelle cinza (Cantharellus cinereus) Chanterelle cinza (Cantharellus cinereus)

Chanterelle cinza (Cantharellus cinereus)

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Incertae sedis (indefinido)
  • Pedido: Cantharellales (Cantarela (Cantarella))
  • Família: Cantharellaceae (Cantarela)
  • Gênero: Cantharellus (Fox)
  • Espécie: Cantharellus cinereus (chanterelle cinza)

Sinônimos:

  • Funil sinuoso

  • Craterellus sinuosus

Chanterelle cinza Chanterelle cinza (Craterellus sinuosus)

Chapéu: em forma de funil, com bordas onduladas irregulares, diâmetro de 3 a 6 cm, superfície interna lisa marrom acinzentada; o externo é coberto com dobras mais leves que lembram placas. A polpa é fina, fibrosa e elástica, sem cheiro e sabor definidos.

Camada contendo esporos: Dobrada, lamelar nervosa, clara, cinza-cinza, geralmente com uma flor leve.

Pó de esporo: esbranquiçado.

Perna: suavemente transformando-se em gorro, alargado na parte superior, altura 3-5 cm, espessura até 0,5 cm, cor cinza acinzentada, marrom acinzentado.

Distribuição: Chanterelle é às vezes encontrado em florestas decíduas e mistas do final de julho ao início de outubro. Muitas vezes cresce em grandes cachos.

Espécies semelhantes: O chanterelle cinza (quase não) é semelhante ao funil em forma de chifre (Craterellus cornucopiodes), que não tem dobras em forma de placa (o himenóforo é realmente liso).

Comestível: Cogumelo comestível, mas sem sabor (assim como o tradicional chanterelle amarelo – Cantharellus cibarius).

Observações Ainda está claro por que os parentes cinzentos do chanterelle, apesar de sua distribuição relativamente ampla, são de pouco interesse para o público em geral. Eles são muito estranhos. O olho não tem nada para perceber – não há análogos. O funil em forma de chifre (Craterellus cornucopiodes) que eu estava procurando especificamente por vários anos, embora quase tenha caminhado nele. A primeira vez que vi uma raposa cinzenta, passei por ali – então, suspeitando que algo estava errado, voltei, vi uma segunda vez e quase passei novamente. Isso é de alguma forma incompreensível. Como se um cigano com um urso descesse de um avião do governo em vez de Putin. É difícil pensar nessas coisas.

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