Carvalho salpicado

Carvalho manchado (Neoboletus erythropus) Carvalho manchado (Neoboletus erythropus) Carvalho manchado (Neoboletus erythropus)

Carvalho manchado (Neoboletus erythropus)

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Pedido: Boletales
  • Família: Boletaceae
  • Gênero: Neoboletus
  • Espécie: Neoboletus erythropus (carvalho salpicado)
    Outros nomes para o cogumelo:
  • Poddubnik
  • Bolette de perna vermelha

Outros nomes:

  • Poddubnik

  • Boleto com pés de grãos

  • Bolette de perna vermelha

  • Boletus erythropus

Carvalho manchado (Boletus erythropus)

Descrição: O chapéu com diâmetro de 5 a 15 (20) cm é hemisférico, em forma de travesseiro, seco, fosco, aveludado, posterior – liso, marrom-castanho, marrom-avermelhado, marrom-escuro, com borda clara, escurece quando pressionado.

A camada tubular é amarelo-oliva, depois vermelho-laranja, torna-se azul quando pressionada.

Esporo em pó marrom-oliva.

O caule tem 5-10 cm de comprimento e 2-3 cm de diâmetro, tuberoso, em forma de barril, posteriormente – engrossado em direção à base, amarelo-vermelho com pequenas escamas vermelhas escuras manchadas, manchas, sólidas ou cheias.

A carne é densa, carnuda, amarelo brilhante, na perna – avermelhada, rapidamente torna-se azul no corte

Distribuição: O carvalho manchado cresce em agosto-setembro (no sul – a partir do final de maio) em florestas decíduas e coníferas (com abetos), raramente na faixa do meio

Avaliação: Carvalho salpicado – comestível (2 categorias) ou cogumelo comestível condicionalmente (fervendo por cerca de 15 minutos).

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Foto do cogumelo Dubovik salpicada das perguntas em reconhecimento:

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