Lyophyllum blindado (Lyophyllum loricatum)
Sistemática:
- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Família: Lyophyllaceae (Lyophilic)
- Gênero: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Espécie: Lyophyllum loricatum (Armored Lyophyllum)
- Outros nomes para o cogumelo:
- Linha blindada
Sinônimos:
-
Linha blindada
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Descrição do cogumelo
O capaliophyllum é uma carapaça com um diâmetro de 4-12 (raramente até 15) cm, na juventude é esférico, depois hemisférico, depois de plano-convexo a prostrado, pode ser plano e tubérculo ou deprimido. O contorno da tampa de um cogumelo adulto é geralmente irregular. A pele é lisa, espessa, cartilaginosa e pode ser radialmente fibrosa. As bordas do boné são regulares, desde dobradas na juventude até, possivelmente, aumentadas com a idade. Para cogumelos cujas gorros atingiram o estágio de prostrado, especialmente com bordas curvas, muitas vezes é característico, mas não necessário, ondulação da borda do gorro, até significativa. 
A cor da tampa é castanho escuro, castanho azeitona, preto azeitona, castanho cinzento, castanho. Em cogumelos velhos, especialmente em alta umidade, pode tornar-se mais claro, deixando um tom bege acastanhado. Pode desbotar ao sol até um marrom bastante brilhante.
A polpa da carapaça lyophyllum é branca, acastanhada sob a pele, densa, cartilaginosa, elástica, rasgada com um estalo, freqüentemente cortada com um rangido. Nos cogumelos velhos, a polpa é aquosa, elástica, com tons acinzentados-acastanhados e bege. O cheiro não é pronunciado, agradável, cogumelo. O gosto também não é pronunciado, mas não desagradável, não amargo, possivelmente adocicado.
As placas de carapaça lyophillum são de frequência média, aderentes com um dente, amplamente aderentes ou descendentes. A cor das placas vai do branco ao amarelado ou bege. Os cogumelos mais velhos têm uma cor acinzentada acastanhada.
O pó do esporo é branco, creme claro, amarelado claro. Os esporos são esféricos, incolores, lisos, 6-7 μm.
A perna tem 4-6 cm de altura (até 8-10, e de 0,5 cm quando cresce em gramados aparados e em solo pisoteado), com diâmetro de 0,5-1 cm (até 1,5), cilíndrica, às vezes curva, incorretamente curva, fibrosa. Em condições naturais, é frequentemente central, ou ligeiramente excêntrico, quando cresce em relvados ceifados e solo pisoteado, de significativamente excêntrico, quase lateral, a central. O caule no topo é da cor das placas de cogumelo, possivelmente com uma flor farináceo, abaixo dele pode se tornar de marrom claro a marrom-amarelado ou bege. Nos cogumelos velhos, a cor da perna, como os pratos, é acinzentada acastanhada.
Habitat
Armor lyophyllum vive do final de setembro a novembro principalmente fora das florestas, em parques, gramados, em aterros, encostas, na grama, em caminhos, em terreno pisoteado, perto de meios-fios, debaixo deles. Menos comum nas florestas decíduas, nas periferias. Pode ser encontrado em prados e campos. Os cogumelos crescem junto com suas pernas, geralmente em grupos grandes e muito densos, até várias dezenas de corpos frutíferos.
Espécies semelhantes
- Lotado Lyophyllum (Lyophyllum decastes) – Uma espécie muito semelhante, e vive nas mesmas condições e ao mesmo tempo. A principal diferença é que no liofilizado da placa apinhada do aderente ao dente, para praticamente livre, e na carapaça, ao contrário, do aderente ao dente, insignificante, e ao descendente. O resto das diferenças são arbitrárias: o lyophyllum aglomerado tem, em média, tons mais claros da capa, polpa mais macia e não rangente. Cogumelos adultos, na idade em que a tampa é virada do avesso e as placas do espécime aderidas aos dentes, muitas vezes é impossível distingui-los e, mesmo, seus esporos têm a mesma forma, cor e tamanho. Em cogumelos jovens e de meia-idade, nos pratos, eles geralmente diferem de forma confiável.
- Cogumelo-ostra (Pleurotus) (espécies diferentes) O cogumelo tem uma aparência muito semelhante. Formalmente, ela difere apenas no fato de que, nos cogumelos ostra, os pratos se soltam suave e lentamente, até atingirem zero, e no lyophyllum eles se rompem de maneira bastante abrupta. Mas, o mais importante, os cogumelos ostra nunca crescem no solo e esses liófilos nunca crescem na madeira. Portanto, é extremamente fácil misturá-los em uma fotografia ou em uma cesta, e isso acontece o tempo todo, mas nunca na natureza!
Comestibilidade
Carapace lyophyllum se refere a cogumelos comestíveis condicionalmente, usados após fervura por 20 minutos, uso universal, semelhante à fileira cheia. Porém, devido à densidade e firmeza da polpa, seu sabor é inferior.
Nota
Carapace lyophyllum é interessante porque geralmente cresce onde, normalmente, nenhum outro fungo cresce – em áreas pisoteadas de parques, em caminhos, debaixo de meios-fios de concreto e em outros lugares semelhantes, completamente sem cogumelos. Você anda pelo parque e, de repente, vê uma espécie de 'cobertura' da área pisoteada, realmente, como uma concha. Isso, imediatamente – liofilo de armadura! Tendo-o escolhido do chão, podemos nos convencer muito rapidamente disso.
A segunda característica interessante, essa forma de cultivo de espécimes, é que é quase impossível provar a qualquer outro catador de cogumelos que não tenha visto como e onde ele cresceu que este não é um cogumelo ostra.
Mas, do ponto de vista culinário, não consegui conhecê-lo, pois em princípio não como cogumelos dos quintais das cidades, e fora dos povoados, longe das estradas, ainda não encontrei esta espécie.
Foto: Oleg ,.
