Lobo elástico (Helvella elastica)
Sistemática:
- Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisão: Pezizomicotina (Pesizomicotinas)
- Classe: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- Subclasse: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Pedido: Pezizales
- Família: Helvellaceae (Helvellaceae)
- Gênero: Helvella (Helvella)
- Visualização: Helvella elastica
Outros nomes:
- Leptopodia de elastica
- Leptopodia elastica
- Aleta elástica
Cabeça de palheta resiliente: Uma forma de sela ou 'lóbulo' complexa, geralmente com dois 'compartimentos'. O diâmetro do gorro (em seu ponto mais largo) é de 2 a 6 cm e a cor é marrom ou bege-acastanhada. A polpa é leve, fina e quebradiça; há um certo exagero no nome do cogumelo.
Pó de esporos: Incolor.
Perna com lâmina elástica: Altura de 2 a 6 cm, espessura de 0,3 a 0,8 cm, branca, oca, lisa, frequentemente ligeiramente curvada, ligeiramente alargada em direção à base.
Distribuição: A lagosta elástica é encontrada em florestas decíduas e mistas de meados do verão ao final de setembro, preferindo locais úmidos. Frutifica em grandes colônias em condições favoráveis.
Espécies semelhantes: os lóbulos são cogumelos altamente individuais e Helvella elasica com sua capa dupla não é exceção. Um projeto exclusivo, totalmente artesanal, você não pode confundir com nada. No entanto, a Lagosta Negra (Helvella atra) se distingue por uma cor mais escura e a perna dobrada com nervuras.
Comestível: de acordo com várias fontes, o cogumelo não é comestível ou é comestível, mas é completamente insípido. E qual é a diferença, não é tão frequente despertar interesse entre os compradores.
Observações É fácil me surpreender com um cogumelo (em geral, cada segundo cogumelo me surpreende), mas o lóbulo é elástico – ainda é algo especial. Quando vi pela primeira vez uma grande colônia dessas lâminas, pareceu-me que havia tropeçado em algum objeto secreto em forma de cogumelo – um centro de controle de vôo ou um sistema de defesa aérea ou qualquer outra coisa muito complicada. Os cogumelos foram colocados em uma ordem deliberada e parecia que sua localização estava de alguma forma coordenada entre si: alguém é direcionado para o sul, alguém está rastreando a direção oeste, alguém está resolvendo questões estratégicas, se escondendo atrás de dois anéis de defesa. Honestamente, colher pelo menos um cogumelo não levantou minha mão – era impossível, simplesmente impossível destruir tal estrutura. Você não pode impedir que os cogumelos realizem missões de combate, certo?
